美德声维生素B12酶联免疫定量检测试剂盒
产品概述
维生素B12是人体必需的微量营养素，属于生物重要的螯合物形成体，其基本结构由咕啉环和钴原子组成，在胃液内因子作用下于小肠下部被吸收。缺乏维生素B12可引起巨幼细胞性贫血等疾病，因此准确测定食品中维生素B12含量对营养评估和质量管理具有重要意义。传统的维生素B12检测方法以微生物法为主，还包括高效液相色谱法和薄层色谱法，这些方法通常需要复杂的样品前处理、昂贵的仪器设备和较长的培养时间，检测耗时可达24至48小时，难以满足现代化生产与监管的快速检测需求。本试剂盒采用竞争性酶联免疫吸附法（ELISA）原理，微孔板上包被有特异性抗维生素B12抗体。检测时，样品中游离的维生素B12与酶标维生素B12结合物竞争抗体结合位点，通过酶催化底物显色，在450 nm波长下读取吸光度，即可对食品中维生素B12进行定量分析。整个检测过程（含前处理）约2.5至4小时，明显短于传统微生物学方法。
产品特点
✓采用竞争性ELISA技术，特异性抗维生素B12抗体包被微孔板，确保检测结果准确可靠。
✓检出限为0.3 ng/mL，能够满足强化食品中维生素B12低含量水平的检测需求。
✓回收率为98%，定量结果与实际含量一致性好，保证检测数据的可信度。
✓孵育时间合计约80分钟，样本前处理至结果约2.5至4小时，明显提高检测效率。
✓试剂盒提供即用型标准品系列（0-40 ng/mL）和多种即用试剂，减少配制步骤，操作简便。
✓适用于多维生素片/胶囊、果汁、果酱、谷物早餐、糖果等多种食品基质，覆盖常见检测需求。
技术参数
✓产品名称：SENSISpecELISAVitaminB12（维生素B12酶联免疫定量检测试剂盒）
✓检测原理：竞争性酶联免疫吸附法（ELISA）
✓规格：96测试/盒（12条×8孔可拆分微孔板）
✓检出限：0.3 ng/mL
✓回收率：98%
✓标准品浓度：0、0.4、1、4、10、40 ng/mL
✓孵育时间：合计约80分钟（结合孵育60分钟，底物显色20分钟）
✓测定波长：450 nm
适用场景
✓食品生产企业：用于强化食品中维生素B12添加量的过程控制与出厂检验。
✓第三方检测实验室：高通量批量检测多种食品基质中的维生素B12，提供准确可靠的定量数据。
✓政府监管与质量监督机构：核查食品营养标签中维生素B12含量的合规性，保障消费者权益。
✓食品研发部门：评估新配方中维生素B12的稳定性与含量，辅助产品开发。
使用方法
✓使用前将试剂盒所有试剂平衡至室温（20-25°C），轻轻颠倒混匀，避免产生泡沫。
✓按需要数量取出微孔板条，固定在板架上。
✓在相应孔中加入维生素B12标准品或处理后的待测样品。
✓每孔加入适量酶标维生素B12结合物，用封板膜覆盖，室温下孵育60分钟。
✓弃去孔内液体，用稀释好的洗涤液重复洗涤各孔，并在吸水纸上拍干，去除未结合物质。
✓每孔加入底物溶液，封板后室温孵育20分钟，孔内呈现蓝色。
✓每孔加入终止液，充分混匀，蓝色变为黄色。
✓在30分钟内用酶标仪于450 nm波长读取吸光度，以标准品浓度绘制标准曲线，计算样品中维生素B12含量。
美德声维生素B12酶联免疫定量检测试剂盒