美德声硝酸盐肉汤
产品概述
硝酸盐肉汤是一种用于细菌生化鉴别的脱水粉末培养基，通过硝酸盐还原试验对需氧及兼性厌氧革兰阴性菌进行区分。培养基以蛋白胨和牛肉浸出物提供碳氮营养，以硝酸钾作为反应底物，pH值为7.0±0.2，适用于微生物实验室的常规菌株鉴定流程，可与其他生化项目配合完成菌种鉴别。
检测原理
硝酸盐还原为亚硝酸盐是部分微生物具备的代谢能力，这类微生物可从硝酸盐中夺取氧并生成亚硝酸盐。亚硝酸盐本身无色，与对氨基苯磺酸和α-萘胺试剂反应后生成红色化合物。阳性反应时，细菌将硝酸盐还原为亚硝酸盐，加入两种试剂后培养基呈现红橙色；阴性反应时，细菌不能将硝酸盐还原为亚硝酸盐，加入试剂后培养基不显色。
对于不显色的阴性结果，需加入少量锌粉进行辅助判读：金属锌可将硝酸盐还原为亚硝酸盐。加锌后出现红橙色，说明培养基中原本存在硝酸盐且未被细菌还原，判为硝酸盐还原阴性；加锌后仍不显色，说明硝酸盐已被细菌还原为亚硝酸盐并进一步转化为其他化合物，判为硝酸盐还原阳性。硝酸盐还原试验属于鉴定辅助试验，不是确认试验，完整鉴定还应包括革兰反应、形态学、生化与血清学试验。
产品特点
✓ 采用硝酸盐还原试验原理，用于需氧及兼性厌氧革兰阴性菌的生化鉴别，结果以红橙色显色进行判读。
✓ 典型配方含蛋白胨5.0g/L、牛肉浸出物3.0g/L与硝酸钾1.0g/L，为菌株生长与硝酸盐还原反应提供营养和底物。
✓ 培养基pH为7.0±0.2，脱水粉末呈自由流动、均匀状态，颜色为浅棕至中棕。
✓ 配制后培养基澄清，颜色呈浅琥珀至中琥珀，便于观察培养后的浊度变化与试剂显色结果。
✓ 使用方便：每升纯化水溶解9g粉末，加热至沸腾并搅拌至充分溶解，分装后于121°C高压灭菌15分钟。
✓ 判读方式明确，配合α-萘胺试剂与对氨基苯磺酸试剂显色，阴性结果可加入锌粉进一步验证。
✓ 出厂质量控制包含一般特性、标签与印刷检查、无菌试验以及微生物学控制，覆盖生长能力与硝酸盐还原反应。
✓ 提供500g与100g两种塑料瓶包装。
技术参数
✓ 产品名称：硝酸盐肉汤
✓ 产品编号：610322（500g）/ 620322（100g）
✓ 剂型：脱水粉末培养基
✓ 典型配方（g/L）：蛋白胨5.0；牛肉浸出物3.0；硝酸钾1.0
✓ 培养基pH：7.0±0.2
✓ 脱水培养基外观：自由流动、均匀；颜色为浅棕至中棕
✓ 配制后培养基外观：澄清；颜色呈浅琥珀至中琥珀
✓ 有效期：4年，以标签标示有效期为准
✓ 包装规格：500g粉末/塑料瓶；100g粉末/塑料瓶
✓ 用途：通过硝酸盐还原试验鉴别需氧及兼性厌氧革兰阴性微生物
✓ 培养条件：35±2°C，培养24小时；18–24小时后观察生长情况
✓ 质量控制菌株：乙酸钙不动杆菌ATCC 19606——生长良好，硝酸盐还原阴性；产气肠杆菌ATCC 13048、铜绿假单胞菌ATCC 27853、大肠埃希菌ATCC 25922——生长良好，硝酸盐还原阳性
适用场景
✓ 微生物实验室对需氧及兼性厌氧革兰阴性菌进行硝酸盐还原能力检测。
✓ 细菌鉴定流程中作为生化试验项目，与革兰染色、形态学观察及血清学试验配合使用。
✓ 科研与教学实验室开展细菌代谢特性研究、硝酸盐还原试验演示与操作培训。
✓ 需要对分离菌株进行生化特性比对、鉴别与记录保存的微生物学实验室。
✓ 体外诊断用途场景，由经过培训的操作人员在符合规范的实验室环境中使用。
使用方法
✓ 称取9g粉末，溶于1L纯化水中。
✓ 加热至沸腾并搅拌，使粉末充分溶解。
✓ 将溶解后的培养基分装至容器中。
✓ 于121°C高压灭菌15分钟。
✓ 从分离培养基上挑取分离良好的单个菌落接种于培养基中。
✓ 松盖后于35±2°C培养24小时，并在18–24小时后观察生长情况。
✓ 加入10滴α-萘胺试剂和10滴对氨基苯磺酸试剂，等待数秒，观察是否出现红橙色。
✓ 若为阴性反应（无红橙色），加入少量锌粉，观察是否出现红橙色并据此判读结果。
产品清单
| 型号 | 产品名称 | 规格 |
|---|
| 610322 | 硝酸盐肉汤 | 500g粉末/塑料瓶 |
| 620322 | 硝酸盐肉汤 | 100g粉末/塑料瓶 |
美德声硝酸盐肉汤