美德声嗜热耐酸芽孢杆菌琼脂培养基
产品概述
嗜热耐酸芽孢杆菌琼脂是一种脱水培养基，用于从食品中分离和培养凝结芽孢杆菌（亦称嗜热耐酸芽孢杆菌）。凝结芽孢杆菌属于土壤微生物，可在罐装番茄制品和乳制品中被检出，当环境条件有利于该菌繁殖时，可能引起食品腐败变质，因此对相关食品开展目标菌的分离培养，是食品微生物检验中的常规项目。
该培养基的典型配方由酵母提取物、蛋白胨、葡萄糖、磷酸氢二钾和琼脂组成。其中蛋白胨为微生物的一般生长需求提供碳源和氮源，酵母提取物提供B族维生素以促进细菌生长，葡萄糖作为碳水化合物来源，琼脂作为凝固剂。按配方配制并灭菌后，培养基的pH为5.0±0.05（25°C），呈酸性环境，与目标菌的耐酸生长特性相适应。
除用于凝结芽孢杆菌的分离培养外，该培养基也可用于从食品中分离中温型产芽孢厌氧菌（梭菌属）。使用时以样品接种培养基，并在55±1°C条件下孵育18-48小时，随后观察微生物的生长情况。由于凝结芽孢杆菌以外的微生物也可能在该培养基上生长，必要时应通过显微镜检查和生化试验将菌株鉴定至属和种。
技术参数
✓ 产品编号：610345 / 620345
✓ 产品名称：嗜热耐酸芽孢杆菌琼脂
✓ 产品类型：脱水培养基
✓ 典型配方：酵母提取物5.0 g/L、蛋白胨5.0 g/L、葡萄糖5.0 g/L、磷酸氢二钾4.0 g/L、琼脂20.0 g/L
✓ pH：5.0±0.05（25°C）
✓ 脱水培养基外观：自由流动、均一；浅棕褐色
✓ 制备后培养基外观：乳光；浅琥珀色
✓ 配制方法：39.0 g粉末悬浮于1 L蒸馏水或去离子水中，加热至充分溶解，121°C高压灭菌15分钟
✓ 培养条件：55±1°C，孵育18-48小时
✓ 生产力：接种量100-1000 CFU/ml
✓ 质控菌株：凝结芽孢杆菌ATCC 7050，生长良好
✓ 包装规格：610345为500 g塑料瓶装；620345为100 g塑料瓶装
适用场景
✓ 罐装番茄制品中凝结芽孢杆菌（嗜热耐酸芽孢杆菌）的分离与培养，用于腐败原因排查
✓ 乳制品中凝结芽孢杆菌的分离与培养，支持产品微生物学状况的日常监测
✓ 食品中中温型产芽孢厌氧菌（梭菌属）的分离，适用于厌氧产芽孢菌相关检验
✓ 食品生产企业质检实验室与第三方检测机构的常规微生物分离培养工作
✓ 需要酸性培养基并在55°C左右条件下培养的微生物学检测与菌种保藏场景
使用方法
✓ 称取39.0 g培养基粉末，悬浮于1 L蒸馏水或去离子水中
✓ 加热并搅拌，直至粉末充分溶解
✓ 置于高压灭菌器中，于121°C灭菌15分钟
✓ 待培养基冷却至适宜温度后倾注平板或分装，并以待检样品接种
✓ 将接种后的培养基置于55±1°C条件下孵育18-48小时
✓ 观察微生物生长情况；必要时进行显微镜检查和生化试验，将菌株鉴定至属和种
产品清单
| 型号 | 产品名称 | 规格 |
|---|
| 610345 | 嗜热耐酸芽孢杆菌琼脂脱水培养基 | 500g粉末，塑料瓶装 |
| 620345 | 嗜热耐酸芽孢杆菌琼脂脱水培养基 | 100g粉末，塑料瓶装 |
美德声嗜热耐酸芽孢杆菌琼脂培养基