美德声土霉素葡萄糖酵母浸出物琼脂培养基
产品概述
土霉素葡萄糖酵母浸出物琼脂是一种用于食品和化妆品中酵母菌与霉菌分离及计数的选择性培养基。产品以脱水培养基形式供应，需与土霉素添加剂配合使用，适合食品与化妆品样品的微生物学检验，可帮助实验人员在存在细菌干扰的样品中获得酵母菌与霉菌的选择性培养结果。
培养基以葡萄糖和酵母浸出物作为主要营养来源，为酵母菌和霉菌的生长提供碳源、氮源及生长所需的其他营养成分。土霉素作为选择性抑制成分，可抑制包括乳杆菌在内的细菌生长，从而降低细菌对酵母菌与霉菌分离和计数的干扰。葡萄糖与酵母浸出物共同作用，对酵母菌和霉菌的生长具有促进作用。
该产品为脱水粉末剂型，外观呈棕褐色、自由流动且均一；配制并灭菌后的培养基呈轻微乳光、琥珀色。
产品特点
✓ 以葡萄糖和酵母浸出物作为营养基础，为酵母菌和霉菌提供生长所需的碳源与氮源
✓ 与土霉素配合使用后可抑制包括乳杆菌在内的细菌，提高酵母菌与霉菌的分离选择性
✓ 脱水培养基为自由流动、均一的粉末，颜色呈棕褐色，便于称量、悬浮与配制操作
✓ 配制并灭菌后的培养基呈轻微乳光和琥珀色，平板透光性良好，便于观察菌落形态与计数
✓ 质量控制采用标准菌株验证：黑曲霉ATCC16404与酿酒酵母ATCC9763生长良好，大肠埃希氏菌ATCC25922被抑制
✓ 推荐培养条件为22±2°C培养5天，适用于食品与化妆品中酵母菌和霉菌的分离与计数
技术参数
✓ 产品类型：选择性脱水培养基（琼脂）
✓ 典型配方：酵母浸出物5.0g/L；葡萄糖20.0g/L；琼脂15.0g/L
✓ pH值（25°C）：7.0±0.2
✓ 称样量：40.0g粉末溶于1L蒸馏水或去离子水
✓ 灭菌条件：121°C高压灭菌15分钟
✓ 添加剂及添加方式：冷却至45-50°C后无菌加入2瓶土霉素添加剂（50mg/瓶，货号81018），每瓶用5ml无菌蒸馏水复溶
✓ 土霉素终浓度：10mg/L
✓ 接种与培养：每皿加入1ml样品稀释液与约15ml培养基，22±2°C培养5天
✓ 脱水培养基外观与颜色：自由流动、均一；棕褐色
✓ 配制后培养基外观与颜色：轻微乳光；琥珀色
✓ 质量控制（22±3°C，5天）：黑曲霉ATCC16404生长良好；酿酒酵母ATCC9763生长良好；大肠埃希氏菌ATCC25922被抑制
适用场景
✓ 食品样品中酵母菌与霉菌的分离和计数
✓ 化妆品样品中酵母菌与霉菌的分离和计数
✓ 食品微生物检验实验室的常规真菌学检验与菌落计数
✓ 化妆品微生物检验中酵母菌与霉菌项目的样品处理与培养
✓ 需要抑制细菌生长以选择性分离酵母菌与霉菌的各类样品分析
使用方法
✓ 称取40.0g粉末，悬浮于1L蒸馏水或去离子水中
✓ 加热并搅拌至粉末充分溶解
✓ 于121°C高压灭菌15分钟
✓ 将灭菌后的培养基冷却至45-50°C
✓ 以无菌操作加入2瓶土霉素添加剂，每瓶先用5ml无菌蒸馏水复溶，随后充分混匀
✓ 将培养基分装倾注于平皿中备用
✓ 取样品各稀释度1ml加入平皿，倒入约15ml仍呈液态、温度为45-50°C的培养基，轻轻转动平皿使其混匀
✓ 待培养基凝固后，于22±2°C培养5天，观察并计数酵母菌与霉菌菌落
注意事项
✓ 蛋白含量较高的食品以及部分微生物所需的约35°C较高培养温度会使土霉素失活，可能导致革兰氏阳性与革兰氏阴性杆菌生长，需结合样品类型判断结果
✓ 对于冷藏蛋白类食品中嗜冷酵母菌的分离，将土霉素与庆大霉素配合使用可获得较好的抑制效果
✓ 配制与倾注平板过程应按微生物实验室规范进行无菌操作，避免杂菌污染影响计数结果
产品清单
| 型号 | 产品名称 | 规格 |
|---|
| 620202 | 土霉素葡萄糖酵母浸出物琼脂（脱水培养基） |
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| 610202 | 土霉素葡萄糖酵母浸出物琼脂（脱水培养基） |
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| 6102025 | 土霉素葡萄糖酵母浸出物琼脂（脱水培养基） |
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| 81018 | 土霉素添加剂 | 50mg/瓶 |
美德声土霉素葡萄糖酵母浸出物琼脂培养基